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菜鳥廚師 阿杰
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三杯小卷

三杯小卷

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這是我的粉絲專頁
平常是po一些自己做的料理
然後也有在練習寫食記
有時間請來看看
然後給我一些指教呦

https://www.instagram.com/tonykey214/

https://www.facebook.com/cookRJ/

209 說讚

食材

三杯醬汁

步驟

  • 1.清洗小卷的時候 先將牠身體裡的軟骨取出來丟掉 然後把牠洗乾淨 切塊

  • 2.切片 頭拍扁切大碎 辣椒切小段 九層塔洗淨

  • 3.熱鍋 先爆香頭跟

  • 4.香氣出來後加入小卷拌炒 變色後加入醬汁拌炒

  • 5.最後加入辣椒 九層塔下去炒一下 即可盛盤

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