三杯小卷 菜鳥廚師 阿杰 44 食譜 101 粉絲 追蹤 203 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這是我的粉絲專頁 平常是po一些自己做的料理 然後也有在練習寫食記 有時間請來看看 然後給我一些指教呦 https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ/ 食材 小卷 約7-8隻 薑 一塊 蒜頭 2-3個 小辣椒 1條 九層塔 適量 三杯醬汁 米酒 1大匙 醬油 1大匙 麻油 0.5大匙 1.清洗小卷的時候 先將牠身體裡的軟骨取出來丟掉 然後把牠洗乾淨 切塊 2.薑切片 蒜頭拍扁切大碎 辣椒切小段 九層塔洗淨 3.熱鍋 先爆香蒜頭跟薑 4.香氣出來後加入小卷拌炒 變色後加入醬汁拌炒 5.最後加入辣椒 九層塔下去炒一下 即可盛盤 2018/07/21 發表 4,805 瀏覽
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