蒜泥白肉(鑄鐵鍋版)

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食材

ㄧ斤
2-3支
5片
少許
少許

步驟

  • 將五花肉洗淨放入鍋裡並放入蔥、薑、米酒和少許白胡椒粒並加入可淹過五花肉的水量。

    將五花肉洗淨放入鍋裡並放入蔥、薑、米酒和少許白胡椒粒並加入可淹過五花肉的水量。

  • 蓋鍋蓋開火煮到水滾後轉小火慢燉20-30分鐘。

    蓋鍋蓋開火煮到水滾後轉小火慢燉20-30分鐘。

  • 燉煮好後可悶個10分鐘後取出放涼切片,搭配蒜蓉醬油食用。

    燉煮好後可悶個10分鐘後取出放涼切片,搭配蒜蓉醬油食用。

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