照燒肉末豆腐
描述
使用李錦記日式照燒烤肉醬與舊庄特級蠔油燒煮肉末與豆腐，簡單方便又快速，豆腐吸滿醬汁與肉汁的精華，肉末裹上濃郁油亮的醬汁色澤，甜鹹風味的照燒肉末豆腐非常美味可口，超級下飯喔!
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時間
20
分鐘
熱量
步驟
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1.準備所有食材，清理與清洗之。
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3.起鍋，開中小火，倒入適量的油，放入豆腐，將豆腐兩面煎至金黃洽洽後先起鍋。
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4.加入蒜末與豬絞肉炒香，至豬絞肉轉為白色。
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5.加入所有調味料。 本次主要使用的調味料: 李錦記日式照燒烤肉醬:味道甘醇甜美，醬汁濃蜜，風味絕佳。 李錦記舊庄特級蠔油:滴滴都是天然鮮蠔的精華，醇厚鮮香，蠔味濃郁，為蠔油系列中的極品。
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6.將調味料翻拌至肉均勻上色。
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7.再加入水，中火煮滾後改小火，再放入步驟3.煎好的豆腐，蓋鍋蓋燒煮約10分鐘至收汁。
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9.起鍋盛盤。
![5.加入所有[調味料]。
本次主要使用的調味料:
李錦記日式照燒烤肉醬:味道甘醇甜美，醬汁濃蜜，風味絕佳。
李錦記舊庄特級蠔油:滴滴都是天然鮮蠔的精華，醇厚鮮香，蠔味濃郁，為蠔油系列中的極品。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1265895%2Fd597d64f18b4b6d2.jpg&width=800)
![6.將[調味料]翻拌至肉均勻上色。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1265896%2F7333f1c97fbd2651.jpg&width=800)
小撇步
1.本次使用李錦記的日式照燒烤肉醬與舊庄特級蠔油，天然鮮蠔的精華，甘醇甜美濃郁；用法簡單方便，是非常百搭的醬料，不愧是"李錦記烤肉醬一醬百味，百搭烤肉醬 "。
