かにの日式烏龍冷麵 夏天天氣炎熱食慾不佳時,可以來個冰涼的烏龍冷麵,搭配一些爽口的配菜,也是不錯的選擇喔!

かにの日式烏龍冷麵


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夏天天氣炎熱食慾不佳時,可以來個冰涼的烏龍冷麵,搭配一些爽口的配菜,也是不錯的選擇喔!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
1包(200g)
1/3條
1顆
適量
  • 1
    備料。喜歡加什麼料,就備什麼料 (小黃瓜,紅蘿蔔,雞蛋絲,雞胸肉,玉米筍)
  • 2
    小黃瓜,紅蘿蔔切細絲,冰鎮後瀝乾水分。蛋打散煎成蛋皮,切成絲。玉米筍燙熟,冰鎮。煮熟雞胸肉撕成絲。
  • 3
    烏龍麵下滾水燙軟即起鍋(約二分鐘)
  • 4
    麵條撈起來冰鎮,再瀝乾水分
  • 5
    舖在盤子裡,灑上香鬆及海苔絲即可開動了。想吃冰涼的麵條,可以放進冰箱冰個幾分鐘再吃
  • 6
    鰹魚醬油加點白芝麻粒會更香。吃麵時直接沾點鰹魚醬油吃,讚啊!
小撇步

1.烏龍麵買回來直接放冷凍,要吃的時候直接下鍋燙不必退冰,燙好再用冰水冰鎮,這樣會比較Q,比較有口感,瀝乾水分後就可以吃了。
2.鰹魚醬油不買現成,可以自己動手調製。醬油2T+味霖1t+鰹魚粉1t攪拌均勻,再加點白芝麻粒及蔥花就是日式沾醬了。

2018/07/18 發表 5,612 瀏覽
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討論共 1 則

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請問烏龍麵要去拿買啊?

a year ago
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作者回應

一般的賣場都有賣喔!

a year ago

大家都在查

牛肉麵芭樂水果舒肥機壽喜燒秋葵鳳梨燒肉滷味枸杞芒果普格義大利麵醬洛神花披薩WMF快力鍋素食蛋捲便當早午餐泡麵微波爐奇異果百香果拉麵鮑魚鑄鐵鍋虎牌電子鍋壽司涼拌小黃瓜南瓜濃湯史雲生雞湯馬卡龍冰淇淋減肥餐紅豆Bosch廚師機鳳梨酥檸檬獅王洗碗精棉花糖臭豆腐火龍果土豆迷迭香蜂蜜芋頭奇亞籽飛利浦IH電子鍋水波爐3M真空保鮮盒