和風烏龍冷拌麵 吃貨胎胎的解憂燥咖 32 食譜 147 粉絲 追蹤 118 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 烏龍麵 2小包 小黃瓜 半條 紅蘿蔔 1/3條 蛋 2個 醬料 白芝麻醬 2大匙 味醂 1大匙 白雪沙拉(或它牌) 1.5大匙 烏醋 2大匙 白芝麻粒 少許 辣油 可省 昆布醬油(或一般清醬油) 2大匙 步驟 將烏龍麵先入滾水燙二分鐘後取出,放入冰水中洗一洗放乾 醬料全部加入拌勻,加入水稀釋到自己想要的濃度, 我個人偏好稀一點的醬料,所以我大約加了七大匙的水 濃稠度自己可以斟酌 蔬菜切成細絲狀 也可以用器具刨,我習慣用切的 蛋煎成蛋皮,在切成細絲備用 擺盤,上桌囉 也可以提早一點做, 放在冰箱中冰涼吃冷麵,在夏天吃不下飯的日子裡很適合當成一餐哦 4,557 瀏覽 2017/07/26 發表
Wendy 
