👨🏻🍳營養蔬菜蛋粥-寶寶副食品
描述
我把蔬菜放入粥裡，一匙粥裡滿滿的營養。
《不光是嬰兒小孩，大人或老人長輩
或是在醫院受傷的人或胃腸不好的人都可以這樣煮來吃。》
一般吃白粥配菜，沒有什麼營養成份，還要多煮菜來配，很麻煩。
只要把菜切絲放入一起煮，蔬菜養份不會因爲用炒熱而流失，也少吃了油。吃的清淡又營養。比起白粥營養多了。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將白蘿蔔切絲。再切段。
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紅蘿蔔切絲。再切段。
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高麗菜切絲。
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手抓一把小蝦米加入壓力鍋。 全部食材白蘿蔔，紅蘿蔔，高麗菜，包括放1杯米。 放7米杯的水。 加3-5滴食用油（沙拉油，橄欖油都可以）
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壓力鍋按煮粥=13分。 一般電鍋=外鍋2杯水。（大約30分） 壓力鍋：時間到再悶個15分鐘開蓋再打入一顆蛋液入鍋（不攪拌粥） 再按加熱5分。 電鍋：電鍋跳起打入一顆蛋液（鋪在粥上不攪拌）再加外鍋半杯水按下再煮至跳起。 時間到或跳起後把蛋拌散或用湯瓢把蛋切碎。蛋若沒熟再加熱或加一小杯水悶一下。
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最後加1匙鹽巴。拌均勻即可。
小撇步
這道很營養，有紅白蘿蔔絲，
有高麗菜絲，有蛋，有小蝦米。
小朋友所需要的蛋白質與蔬菜中的維生素。
腸胃道不舒服的人，病人，也都很適合這種營養不流失的煮法。也能少油少鹽的健康吃。
很營養唷！要是吃的時後也可以再加點肉鬆就更美味了。
