青葡萄馬芬(植物油法)~10分鐘 省力十分鐘,免打鬆奶油,添加青葡萄,烤好像煮過濃縮般香甜。

青葡萄馬芬(植物油法)~10分鐘


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省力十分鐘,免打鬆奶油,添加青葡萄,烤好像煮過濃縮般香甜。

食材
1/4匙
1/2匙
液體料
1顆
60c.c
水果丁
100g
  • 1
    烤箱預熱200度。在一個大碗中,將粉料過篩後,攪拌粉料均勻(麵粉、糖、鹽、泡打粉)
  • 2
    再另一個大碗,攪拌液態料(優格、油、雞蛋)
  • 3
    將粉料到入雞蛋液中,攪拌到粉消失就停,不用介意有凝塊,不要過度攪拌,不然會變得很硬。(從碗邊划到底部撈起到上方)。
  • 4
    加入青葡萄丁,一樣從底部往上攪拌幾下就好
  • 5
    將攪好的麵糊,倒入紙杯模3/4滿,放入預熱好200度烤箱15~20分鐘。測試沒有沾黏即可。
  • 6
    烤好後,拿到網架放涼,熱熱吃也很好吃。
小撇步

1杯=200c.c.

2018/10/14 發表 617 瀏覽
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