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企鵝好愛煮
204 食譜 289 粉絲

青葡萄馬芬(植物油法)~10分鐘

青葡萄馬芬(植物油法)~10分鐘

描述

省力十分鐘,免打鬆奶油,添加青葡萄,烤好像煮過濃縮般香甜。

35 說讚

食材

液體料
水果丁

步驟

  • 烤箱預熱200度。在一個大碗中,將粉料過篩後,攪拌粉料均勻(麵粉、糖、鹽、泡打粉)

    烤箱預熱200度。在一個大碗中,將粉料過篩後,攪拌粉料均勻(麵粉、糖、鹽、泡打粉)

  • 再另一個大碗,攪拌液態料(優格、油、雞蛋)

    再另一個大碗,攪拌液態料(優格、油、雞蛋)

  • 將粉料到入雞蛋液中,攪拌到粉消失就停,不用介意有凝塊,不要過度攪拌,不然會變得很硬。(從碗邊划到底部撈起到上方)。

    將粉料到入雞蛋液中,攪拌到粉消失就停,不用介意有凝塊,不要過度攪拌,不然會變得很硬。(從碗邊划到底部撈起到上方)。

  • 加入青葡萄丁,一樣從底部往上攪拌幾下就好

    加入青葡萄丁,一樣從底部往上攪拌幾下就好

  • 將攪好的麵糊,倒入紙杯模3/4滿,放入預熱好200度烤箱15~20分鐘。測試沒有沾黏即可。

    將攪好的麵糊,倒入紙杯模3/4滿,放入預熱好200度烤箱15~20分鐘。測試沒有沾黏即可。

  • 烤好後,拿到網架放涼,熱熱吃也很好吃。

    烤好後,拿到網架放涼,熱熱吃也很好吃。

小撇步

1杯=200c.c.

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企鵝好愛煮 204 食譜 289 粉絲

料理是為了兩個最愛的小孩所做,希望他們吃的開心,也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法,雖然總是失敗多一些,但是看到逐漸進步的成品,加上小孩的鼓勵,變成我的驅動力。 我愛做料理,喜歡有點變化,在一成不變的生活中,添加一些不一樣的風味。

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