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Ating
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輕焗烤茄香茄子

輕焗烤茄香茄子

描述

煩惱怎麼煮茄子才不會變黑?
又不想太油?
就來個輕焗烤吧, 意外地搭哦~
適合上班族或忙碌媽媽的快速料理!

421 說讚 5 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 為減少烤的時間,不是用剖半的方式,而是將茄子切厚片(約1.5公分)。蕃茄切厚片備用。

    為減少烤的時間,不是用剖半的方式,而是將茄子切厚片(約1.5公分)。蕃茄切厚片備用。

  • 烤盤隨便淋上橄欖油,放上茄子,灑上少許鹽(不用太多,因為起司有鹹度),用手稍微抓一下茄子,讓油和鹽巴巴上茄子,再鋪上蕃茄塊,進烤箱烤180度,10分鐘。

    烤盤隨便淋上橄欖油,放上茄子,灑上少許鹽(不用太多,因為起司有鹹度),用手稍微抓一下茄子,讓油和鹽巴巴上茄子,再鋪上蕃茄塊,進烤箱烤180度,10分鐘。

  • 烘烤10分鐘後,拉出烤盤,鋪上莫札瑞拉起司絲,再繼續烤10分鐘至金黃色即完成。

    烘烤10分鐘後,拉出烤盤,鋪上莫札瑞拉起司絲,再繼續烤10分鐘至金黃色即完成。

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Ating 24 食譜 69 粉絲

Ating- 愛旅行、烘焙。曾去過紐西蘭working holiday,然後又趴趴走到香港、澳洲、斐濟、新加坡、馬來西亞、峇里島。在旅行途中 愛上烹飪和烘焙。同時也是一位雙胞胎媽媽,最愛研究麵包機+烤箱或萬用鍋能變出來的各式省時省力的健康麵包/甜點/料理!

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