輕焗烤茄香茄子 Ating 24 食譜 58 粉絲 追蹤 390 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 煩惱怎麼煮茄子才不會變黑？ 又不想太油？ 就來個輕焗烤吧, 意外地搭哦~ 適合上班族或忙碌媽媽的快速料理! 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 圓茄或普通茄子 2顆 橄欖油 適量 鹽 適量 牛蕃茄 2顆 莫札瑞拉起司 適量 為減少烤的時間，不是用剖半的方式，而是將茄子切厚片（約1.5公分）。蕃茄切厚片備用。 烤盤隨便淋上橄欖油，放上茄子，灑上少許鹽（不用太多，因為起司有鹹度），用手稍微抓一下茄子，讓油和鹽巴巴上茄子，再鋪上蕃茄塊，進烤箱烤180度，10分鐘。 烘烤10分鐘後，拉出烤盤，鋪上莫札瑞拉起司絲，再繼續烤10分鐘至金黃色即完成。 2018/07/17 發表 1.5 萬 瀏覽
吳小芸
aria059995
Pon Pon Lee
