小葵 7 食譜 13 粉絲 追蹤 巴薩米可醋彩椒菇菇義大利麵 描述 紅酒醋醬汁的酸甜 搭配清爽脆口的食材, 再適合夏天不過💜 #素食 #蔬食 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利快煮麵 一人份 紅黃彩椒 1/3顆 鴻禧菇 少許 杏鮑菇 半根 蒜頭 兩顆 巴薩米可醋 兩匙 海鹽 少許 黑胡椒 少許 橄欖油 一大匙 洋蔥 1/4顆 步驟 備料: 蒜頭切片 彩椒切條 洋蔥切絲 鴻禧菇撥散 杏鮑菇切滾刀(較有口感) 煮一鍋滾水 下一大匙鹽巴及少許橄欖油 水滾下麵快煮3分鐘 起另一鍋加熱 放少許橄欖油 炒香洋蔥後 再加一匙橄欖油將蒜片半煎炸 接著將彩椒拌炒 加入煮麵水一大匙 菇類一起入鍋燜煮至軟 最後將義大利麵入鍋一起拌炒 調味: 倒入巴薩米可醋 海鹽、黑胡椒調味 倒一圈醬油調色(依各人喜好) 最後將麵條及食材煮至入味即可盛盤 4,518 瀏覽 2018/07/15 發表