白花椰菜乾炒肉 分享傳送傳送列印 珠 36 食譜 118 粉絲 117 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 颱風天,菜價飆漲,把冬天曬乾收藏的菜拿出來煮正是時候,美味不減,另有一番滋味。 冬天青菜大豐收時不妨做做看這太陽曬過的"古早味"~ 食材 白花椰菜 10顆 塩 3大匙 白花椰菜乾 3兩 小里肌肉 1小塊 醬油 適量 酒 少許 塩 少許 蒜頭 3~5顆 蔥或蒜苖 1~2根 水 適量 1 菜乾泡到水中約1小時至軟,撈起擰乾備用,里肌肉加醬油,酒略醃,蒜頭切碎,蔥斜切 2 起油鍋爆香蒜及蔥白後放下肉炒香,加入花菜乾續炒,加少許水略煮至入味後加少許塩及蔥綠後大火收乾起鍋即可 小撇步 把白花椰菜切成一小朵大小,放到太陽下曬至凋軟後,收起來灑上塩用手輕輕的揉到軟,隔天再曬到乾為止,就可收藏保存 2012/08/27 發表 2.0 萬 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 珠 36 食譜 118 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多花椰菜乾的相關食譜 相關搜尋 花椰菜乾 白花椰菜 炒白花椰菜 花椰菜 白花椰
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