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靖潔的日常烹調😋
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滷味

滷味
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食材

分組1

步驟

  • 豬瘦肉切塊,鍋裡放2小匙油煎香豬瘦肉,放入蔥段、蒜頭、辣椒一起煸香。

    豬瘦肉切塊,鍋裡放2小匙油煎香豬瘦肉,放入段、頭、辣椒一起煸香。

  • 豬肉表面變色白、微金黃色時,放入切塊的紅蘿蔔一起拌炒一下。

    豬肉表面變色白、微金黃色時,放入切塊的紅蘿蔔一起拌炒一下。

  • 加入3/4杯的醬油,煮到稍微滾。

    加入3/4杯的醬油,煮到稍微滾。

  • 放入豆乾、蘭花乾、海帶,加水至淹過食材的量,煮滾後轉小火續滾越15分鐘即可。期間要稍微翻動一下食材讓它均勻泡到滷汁。

    放入豆乾、蘭花乾、海帶,加水至淹過食材的量,煮滾後轉小火續滾越15分鐘即可。期間要稍微翻動一下食材讓它均勻泡到滷汁。

  • 放涼更入味😋

    放涼更入味😋

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靖潔的日常烹調😋 490 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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