戀夏芒果冰

小紅莓
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市售的芒果冰一盤動輒200元上下,貴的嚇到吃手手!明明就是幾樣便宜的食材,卻賣價高的離譜!😤
而且排隊人潮眾多,吃盤芒果冰有這麼累嗎?
在家簡單做,既可以自己選擇較好的食材又可以控制甜度,更不必花錢受罪,多好!

食材

2-3個
60ml
350ml
1大匙
  • 取1個芒果切塊,加入煉乳

    取1個芒果切塊,加入煉乳

  • 以手持電動攪拌棒打成果泥

    以手持電動攪拌棒打成果泥

  • 將3/4的果泥裝入容器中,放入冰箱冷凍做冰淇淋
冰淇淋在使用前20分鐘先放置在室溫下較容易挖取

剩下的1/4果泥冷藏備用

    將3/4的果泥裝入容器中,放入冰箱冷凍做冰淇淋 冰淇淋在使用前20分鐘先放置在室溫下較容易挖取 剩下的1/4果泥冷藏備用

  • 鮮奶倒入密封袋,並加蜂蜜調勻,放進冷凍庫冰凍約150分鐘左右

將另外的芒果去皮切成小方塊備用

    鮮奶倒入密封袋,並加蜂蜜調勻,放進冷凍庫冰凍約150分鐘左右 將另外的芒果去皮切成小方塊備用

  • 將步驟4的蜂蜜牛奶取出,輕輕迅速拍碎,鋪於盤中
步驟3冷藏的1/4果泥澆淋在冰上

放上切小方塊的芒果

    將步驟4的蜂蜜牛奶取出,輕輕迅速拍碎,鋪於盤中 步驟3冷藏的1/4果泥澆淋在冰上 放上切小方塊的芒果

  • 挖一球冰淇淋放在頂端,並淋上少許煉乳
簡單又美味,不必揮汗如雨去排隊!

    挖一球冰淇淋放在頂端,並淋上少許煉乳 簡單又美味,不必揮汗如雨去排隊!

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