【厚生廚房】菇菇蛋香炒飯 厚生市集 621 食譜 1.9 萬 粉絲 追蹤 142 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鬆軟綿細蛋香、菇菇Q嫩爽口~吸足泡菜香味的米飯，十足的美味喔~ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/240 食材 豬絞肉 80克 香菇 3朵 白靈菇 100克 雞蛋 2顆 蔥 1支 蒜頭 2粒 糙米飯 1大碗 調味 泡菜 適量 鹽 少許 香菇洗淨切片；白靈菇洗淨切段；青蔥切細；蒜頭去皮拍碎；雞蛋均勻打散，備用。 起油鍋，倒入蛋液略炒碎盛起，加入蒜頭爆香，續加入絞肉略炒熟。 將香菇、白靈菇下鍋拌炒後倒入冷飯、泡菜繼續翻炒均勻。 加入已炒熟雞蛋、鹽調味，起鍋前撒上蔥花拌炒勻即可。 小撇步 記得蛋和飯分開炒！食材、調味可依個人喜好調整。 2012/08/27 發表 6,908 瀏覽
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