韭菜炒牛肉 Miao媽咪手作 47 食譜 132 粉絲 追蹤 161 說讚 1 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 近期愛上韭菜的味道，但這道用韭黃，風味會更豐富呦 收錄在：【第99週】一週菜單 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 韭菜 一包 牛肉絲 300克 大蒜 3顆 鹽 適量 醃料 玉米粉 1湯匙 米酒 1湯匙 醬油 2-3湯匙 🚩備料：韭菜、牛肉絲、大蒜、醃料(醬油.米酒.玉米粉或太白粉）、鹽 將牛肉跟醃料依序加入(記得粉要最後加，醬油味道才進的去，醃肉等待過程剛好洗菜、切段，大蒜也切片備用 取鐵鍋中大火熱鍋，加油後將牛肉絲拌炒到5分熟起鍋備用 如果鍋子沒有沾黏，再加點油後中大火直接放入蒜片，香氣出來後加入韭菜拌炒 （先加韭菜白色的部分 （後加綠色的部分 大約炒3-5分，再加入牛肉一起拌炒，蓋鍋蓋約1-2分即可起鍋 2018/10/05 發表 8,354 瀏覽
Cheng Joanne
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Ming
Ming
作者Miao媽咪手作