馬鈴薯蛋沙拉


地球人
33 食譜 196 粉絲
限12字

備料簡單方便,可當早餐或午後點心。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
  • 所需食材洗淨備用。

    所需食材洗淨備用。

  • 將小黃瓜去頭尾切小塊,放入塑膠袋裡,加一匙鹽,袋口綁緊後搖晃1分鐘,放進冰箱冷藏靜置出水備用。

    將小黃瓜去頭尾切小塊,放入塑膠袋裡,加一匙鹽,袋口綁緊後搖晃1分鐘,放進冰箱冷藏靜置出水備用。

  • 紅蘿蔔削皮切小塊,放入內鍋。

    紅蘿蔔削皮切小塊,放入內鍋。

  • 馬鈴薯削皮切片備用。
(馬鈴薯在空氣中放太久會變黑,所以在備料時,可放入水中,以防止變色。)

    馬鈴薯削皮切片備用。 (馬鈴薯在空氣中放太久會變黑,所以在備料時,可放入水中,以防止變色。)

  • 內鍋依序放入紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、雞蛋。外鍋放1杯半的水。蒸熟食材。

    內鍋依序放入紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、雞蛋。外鍋放1杯半的水。蒸熟食材。

  • 將蒸熟的馬鈴薯壓成薯泥,與紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜均勻攪拌,再加入1匙鹽調味。再加入沙拉醬拌勻。

    將蒸熟的馬鈴薯壓成薯泥,與紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜均勻攪拌,再加入1匙鹽調味。再加入沙拉醬拌勻。

  • 加入少許黑胡椒粒,放冰箱冷藏就完成囉。

    加入少許黑胡椒粒,放冰箱冷藏就完成囉。

  • 小朋友的午後點心。

    小朋友的午後點心。

小撇步

⚠️
小黃瓜去頭去尾,加鹽出水,去除苦味。
⚠️
馬鈴薯切片蒸,方便蒸好後用湯匙和叉子壓成薯泥。
👨🏻‍🍳
雞蛋可用沾濕的廚房紙包住,放入內鍋ㄧ起蒸熟。
👨🏻‍🍳
黑胡椒粒可加可不加(小朋友要吃的話)

1.4 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
地球人
33 食譜 196 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則

default avatar

  • 小希媽
    小希媽
    請問放冰箱可以保存多久呢?
    因為有沙拉醬放久容易壞,我們是當天或隔天早上就會吃完,給您參考。謝謝。

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜桂冠沙拉減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉3M真空保鮮盒冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯虎牌電子鍋鹽水雞胡瓜飛利浦萬用鍋蒸蛋破布子奶油乳酪提拉米蘇南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞Bosch廚師機巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉