鬆餅粉蒸蛋糕
描述
利用鬆餅粉來做蛋糕，是蒸的不是烤的，步驟簡單～即使是新手也可以輕易成功
熱量
步驟
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取一大碗將鬆餅粉、鮮奶、雞蛋混和，使用攪拌器攪拌均勻
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將混和液倒入模型紙杯內7分滿，一張模型紙杯較軟可使用兩張【建議放入瓷碗中或瓷杯內加熱..比較不易變形】
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平底鍋內置放鐵架加水煮沸後熄火，擺入待蒸的鬆餅漿 (步驟2)，蓋上鍋蓋以中火蒸10min【沒有鐵架下面放兩雙筷子架起，上面擺放盤子即可，開火之前先確認盤子有無歪斜】
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確認有無熟透可使用竹籤插進中間部位，看有無麵糊粘到竹籤上，有的話再蒸一下，沒有取出冷卻即可
小撇步
詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/15639262
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