Elaine的憑感覺料理 13 食譜 35 粉絲 追蹤 醬燒鮮蔬豬肉 描述 甜甜鹹鹹超下飯 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜末 適量 紅蘿蔔切絲 適量 洋蔥切絲 適量 蔥段 適量 火鍋豬肉片 適量 雞蛋 一顆 醬油 適量 砂糖 適量 水 適量 黑胡椒 適量 步驟 平底鍋內冷油時先放入蒜末、蔥段再開火翻炒,待香氣出來後放入紅蘿蔔翻炒才放入洋蔥, 稍微翻炒後蓋上鍋蓋,待洋蔥稍微軟化時再放入火鍋肉片 等待火鍋肉片稍微變白色後開始翻炒, 於碗內加入少許糖、適量醬油 、開水後攪拌均勻倒入鍋中, 翻炒一下改上鍋蓋 於碗內打一顆散蛋後到入鍋中繼續蓋上鍋蓋, 等待蛋液稍微凝固開始翻炒並加入黑胡椒粉 好吃的甜甜鹹鹹下飯菜就完成啦 3,315 瀏覽 2018/07/10 發表