桐花村 43 食譜 103 粉絲 追蹤 好菜鮮蔬捲 描述 炎熱的暑假來了,快來和寶貝們一起做午茶小點心吧 ! 冰冰涼涼的鮮蔬捲讓暑氣全消喔 ~ #素食 #蔬食 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 雪莓娘皮 兩片 胡蘿蔔 2條 小黃瓜 2條 高麗菜 適量 花生粉 少許 美乃滋 適量 海苔片(大) 兩片 步驟 先把胡蘿蔔、小黃瓜切細條以及高麗菜細絲後,胡蘿蔔條川燙3分鐘至熟(燙太久會糊糊的),沖水冰鎮並擦乾。 之後把海苔鋪平,放上小黃瓜條及胡蘿蔔條並排,灑上適量花生粉及美乃滋,放上高麗菜絲將海苔如包壽司捲般捲起(可在海苔邊緣擠點美乃滋當黏劑)。 最後將雪梅娘皮如同上一步驟,將海苔捲包起來,切成一段段,擺盤上桌即可食用。 小撇步 蔬果條冰鎮後用廚房紙巾擦乾是為了防止溼濡到海苔。 4,171 瀏覽 2018/07/19 發表