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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

黃金豆腐泥

黃金豆腐泥

描述

鳳梨直接吃不能吃太多會咬舌頭,若鳳梨炒過酸味會不見,炒好的鳳梨加其它食材去炒很好吃🐒🐒

5 說讚

食材

步驟

  • 紅蘿蔔和濕木耳切絲,香菜切小段備用,“炒好的鳳梨”請參考前面的食譜🐒

  • 少許油下鍋,紅蘿蔔中小火炒香,續放濕木耳炒香,再放軟豆腐用鏟子壓 成泥,有的成小塊沒關係,反而會有不同口感。 軟豆腐壓成泥拌勻,放香菜炒香,續放鹽、白胡椒粉拌勻炒香即可🐒🐒

  • 煮好的食材可焗烤、拌飯、拌麵。 白胡椒粉可換成韓式辣椒粉、匈牙利辣椒粉、天堂辣椒粉、沙茶醬🐒🐒

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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