豬肉漢堡排

Ellen Wu
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食材

全聯一盒
一顆
兩片
隨便
少許
少許
少許
1/3顆
  • 吐司兩片去邊,將去邊後的麵包浸入牛奶裡

  • 將所有食材包含浸泡牛奶的麵包,切很碎的洋蔥,一起進大盆裡繳拌,用手搓揉到稍微出現黏性

  • 攪拌好的肉,挖取適當的份量,在雙手掌心中不斷來回拋打,之後壓成肉片狀,進冷凍固型,要用再拿出來解凍

小撇步

麵粉可視情況,如果太濕潤再加

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