泰式涼拌花枝（影片） 菜單研究所 73 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 546 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 直接看影片https://youtu.be/rAm4_UOOnSA 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 大花枝 1隻 小黃瓜 1支 醬汁 醬油 2匙 大蒜 2匙 檸檬汁 1顆 辣椒 1支 將花枝洗淨，去頭，切塊。 花枝鰭用手撕下，切段。 想花枝對切，由花枝內側開始雕花，斜切1/2深度。 雕花完，切成小塊。 川燙花枝30-40秒。 起鍋後泡入冷水。 辣椒切開去籽，可以降低辣度。 辣椒切絲。 製作醬汁：醬油、辣椒、檸檬汁、大蒜末。攪拌均勻。 將花枝與小黃瓜片混合。淋上醬汁就完成。 小撇步 直接看影片https://youtu.be/rAm4_UOOnSA 2018/07/05 發表 6,867 瀏覽
