糖醋黃魚

海鮮公主小舖
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炎炎夏日,糖醋魚來拯救你萎靡不振的食慾!

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

300g
1顆
1顆
1小罐
2隻
大概5辦ˇ蒜頭
100g
100g
糖醋醬汁
200g
200g
200g
35g
  • 黃魚洗淨每面劃2~3刀備用 將太粉粉與地瓜粉混合均勻沾上魚身 連劃刀魚肉都要抹上

    黃魚洗淨每面劃2~3刀備用 將太粉粉與地瓜粉混合均勻沾上魚身 連劃刀魚肉都要抹上

  • 起油鍋大概180度 中火 炸到兩面金黃大概5~6分鐘  起鍋瀝油備用 開始煮糖醋醬汁

    起油鍋大概180度 中火 炸到兩面金黃大概5~6分鐘 起鍋瀝油備用 開始煮糖醋醬汁

  • 先把糖醋醬汁混合備用  
起鍋爆香蒜末後放入洋蔥*紅椒*鳳梨  炒到洋蔥變透明

    先把糖醋醬汁混合備用 起鍋爆香蒜末後放入洋蔥*紅椒*鳳梨 炒到洋蔥變透明

  • 在倒入糖醋醬汁

    在倒入糖醋醬汁

  • 煨煮到濃稠

    煨煮到濃稠

  • 即可以淋上黃魚 在擺上蔥花裝飾  酸酸甜甜的糖醋魚香噴噴上桌~

    即可以淋上黃魚 在擺上蔥花裝飾 酸酸甜甜的糖醋魚香噴噴上桌~

小撇步

家中如欲拜拜魚冷掉也可以淋上糖醋醬汁輕鬆上菜!

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留言

共 1 則
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  • Alice

    Alice

    請問沒有太白粉,用玉米粉可以嗎?謝謝

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