百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Belinda家常菜食堂
65 食譜 259 粉絲

古早味蛋餅

古早味蛋餅

描述

新手人妻急速上手家常菜。

因為有些小朋友不愛蔥,所以今天沒有加蔥喔。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 普通碗裝中筋麵粉8分滿並倒入大容器內。

    普通碗裝中筋麵粉8分滿並倒入大容器內。

  • 普通碗裝冷開水半碗。
分次倒入裝有麵粉的大容器內,
邊倒邊攪拌。

    普通碗裝冷開水半碗。 分次倒入裝有麵粉的大容器內, 邊倒邊攪拌。

  • 攪拌至麵粉都溶解後,
加入一顆雞蛋,及少許鹽巴,
繼續攪拌。

    攪拌至麵粉都溶解後, 加入一顆雞蛋,及少許鹽巴, 繼續攪拌。

  • 均勻攪拌完成。

如果喜歡蔥,可加點蔥花提香。

    均勻攪拌完成。 如果喜歡,可加點花提香。

  • 炒鍋熱油。

    炒鍋熱油。

  • 拿勺子2勺入炒鍋內,以旋轉方式將面皮鋪平。
這時可拿碗,將一顆蛋打散。

    拿勺子2勺入炒鍋內,以旋轉方式將面皮鋪平。 這時可拿碗,將一顆蛋打散。

  • 反面煎熟即可翻面煎。

    反面煎熟即可翻面煎。

  • 正面煎好,將餅皮拿起。

    正面煎好,將餅皮拿起。

  • 炒鍋熱油加入蛋液,放下餅皮。

    炒鍋熱油加入蛋液,放下餅皮。

  • 底面的蛋煎好後可翻面。

    底面的蛋煎好後可翻面。

  • 正面也稍微熱一下,就可捲起。

    正面也稍微熱一下,就可捲起。

  • 捲好待切。

    捲好待切。

  • 完成。

    完成。

3.1 萬 瀏覽
avatar
Belinda家常菜食堂 65 食譜 259 粉絲

新手人妻/媽咪最懊惱的就是, 我該煮什麼給老公小孩吃呢? 怎樣能快速完成好吃又簡單的家常菜呢? 現在就來試試看吧!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 地瓜 竹筍 玉米濃湯 粽子 家常菜 番茄 糖醋排骨 高麗菜 雞蛋豆腐 炒麵 白菜滷 瓜仔肉 小黃瓜 餅乾 高麗菜飯 菠菜 鮭魚 櫛瓜 豆腐 三杯雞 杏鮑菇 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 雞肉 炒飯 花椰菜 雞胸肉 娃娃菜 雞湯 南瓜 滷肉 茄子 義大利麵 香菇雞湯 番茄炒蛋 蒸蛋 低脂高蛋白 四季豆 麻婆豆腐 早餐 金針菇 打拋豬 馬鈴薯 糖葫蘆 酸辣湯 湯麵 排骨