miranda w. 1 食譜 8 粉絲 追蹤 北汪酒醋醬香煎鯖魚 描述 這道煎魚只需十分鐘,步驟家常,口味卻不同凡響。 鯖魚無腥味,肉香且刺少,特別適合不太會吐魚刺的人唷。 #家常食材 #海鮮 #魚類 210 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鯖魚 兩片 薑絲 適量 調味料 米酒 兩匙 黑醋 一匙 醬油 一匙 砂糖 一小匙 步驟 熱油,新鮮鯖魚下鍋,以小火煎至兩面呈金黃色。 薑絲直接下鍋爆香,魚無須起鍋。 混合調味料,淋在魚肉上,過一會兒翻面,共燒三十秒即可起鍋。 小撇步 在最後一個步驟中,勿燒到魚肉全乾喔,留點濕潤湯汁最美味。 1.1 萬 瀏覽 2012/08/25 發表