可可香蕉戚風蛋糕 一根小型香蕉,6吋烤模

可可香蕉戚風蛋糕


卡比莉亞
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一根小型香蕉,6吋烤模

熱量
食材
蛋白糊
30g
3顆
一點點
  • 1
    蛋黃打勻,泛黃後加入油 ,糖,香焦泥,萊姆酒,攪拌後分兩鍋,其中一個可放入可可粉(先用熱水融成膏狀)
  • 2
    開烤箱預熱到180度,蛋白打發後,(接近乾性發泡)將蛋白霜分別混入兩個盆子
  • 3
    兩種顏色麵糊隨意交叉倒入烤模,倒完後摔兩下震出大氣泡,放進烤箱,180度烤30分鐘。
小撇步

倒麵糊時可以大面積,比較不會有氣泡,成色也比較美

2018/07/05 發表 2,924 瀏覽
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卡比莉亞
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討論共 2 則

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能補上
我昨天油只用10g
低粉用約60g
還好有做出來哈

a year ago
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食譜內無油也無低粉
但步驟有欸

a year ago
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作者回應

我忘記寫了,感謝留言

a year ago

大家都在查

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