百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
里仁好食光
215 食譜 750 粉絲

金喜涼拌菇

金喜涼拌菇

描述

含多醣體的有機綜合菇與香脆又麻辣的花生交織出多層次口感,點綴具有吉祥意涵的金棗,以自然酸甜滋味帶出有機菇的鮮美,綜合Q、酸、辣等多重風味,讓味蕾感官充滿驚喜。

18 說讚

份量

4 人份

食材

調味料:

步驟

  • 金針菇、柳松菇切段;鮮香菇切絲,金棗切小丁,杏鮑菇切半,上述食材均備用。

  • 將所有處理過的菇材放入沸水中燙熟,撈出、瀝乾,加入調味料與油拌勻,備用。

  • 起油鍋,取出燙好的杏鮑菇放入平底鍋乾煎至上色,備用。

  • 杏鮑菇外的其他菇絲拌入調味料攪拌均勻,備用。

  • 將煎好的杏鮑菇平鋪在盤底,再將調味好的涼拌菇絲放在杏鮑菇片上,灑上麻辣花生與金棗丁即是一道美味前菜。

小撇步

麻辣花生份量可隨個人喜好。
尋找相關食材:https://www.leezen.com.tw/article_organic.php?id=252

2,691 瀏覽
avatar
里仁好食光 215 食譜 750 粉絲

里仁,從一顆守護土地的心出發,邀請你一起在飲食中實踐 #有機 #蔬食 #無添加 的永續生活,品味真食物的好味道! [里仁官網] 選購永續食材 > https://bit.ly/2T9WtEq [里仁Facebook] 里仁理念故事 > https://bit.ly/34WagBi [里仁Instagram] 永續生活點滴 > https://bit.ly/350lZyE

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 花椰菜 炒飯 炒麵 小黃瓜 豆腐 瓜仔肉 早餐 馬鈴薯 低脂高蛋白 湯麵 竹筍 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞湯 三杯雞 香菇雞湯 酸辣湯 高麗菜 番茄 排骨 南瓜 滷肉 鮭魚 餅乾 粽子 糖葫蘆 番茄炒蛋 白菜滷 雞胸肉 打拋豬 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 菠菜 四季豆 玉米濃湯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 糖醋排骨 雞肉 地瓜 蒸蛋 高麗菜飯 茄子 台式泡菜 金針菇 家常菜