鳳梨醬汁排骨 Bernice🍽 92 食譜 132 粉絲 追蹤 28 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 食材 豬小排 600g 鳳梨醬汁 鳳梨 300g 醬油 15g 白醋 30g 二砂糖 30g 醃醬 醬油 70g 二砂糖 30g 胡椒粉 少許 鳳梨汁 100g 麵粉 1大匙 玉米粉 2大匙 鳳梨切丁用果汁機打成汁 分成100g+300g 排骨洗淨備用 鳳梨汁混合後用小火煮到沸騰放涼備用 排骨用醃料醃置半小時 鍋中加適量的油 油溫 160°c將排骨炸熟後取出擺盤 鍋中留1匙油 加入先前的鳳梨醬汁約100cc 煮至沸騰後 勾薄芡 將芡汁淋上炸好的排骨即可 小撇步 鳳梨醬汁冷藏保存 也可加橄欖油 檸檬汁 調成油醋醬拌沙拉食用 2018/07/21 發表 1,825 瀏覽
