三色絲瓜

小彌勒
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描述

絲瓜用悶煮法煮出來的湯汁很好喝🍓

步驟

  • 絲瓜削皮洗淨切兩半,一半再切薄厚片備用。 黃甜椒切絲,濕木耳切絲備用🎶🎶

  • 少許油下鍋,放黃椒絲中小火炒香, 再放濕木耳炒香,續放絲瓜炒一會, 用悶煮法滾了以後轉小火,等香味出來掀蓋已出水,用鏟子試若切段,加白胡椒粉或天堂辣椒粉、鹽拌勻,適味道即可🐈

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