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小彌勒
207 食譜 60 粉絲

三色絲瓜

三色絲瓜

描述

絲瓜用悶煮法煮出來的湯汁很好喝🍓

12 說讚

步驟

  • 絲瓜削皮洗淨切兩半,一半再切薄厚片備用。 黃甜椒切絲,濕木耳切絲備用🎶🎶

  • 少許油下鍋,放黃椒絲中小火炒香, 再放濕木耳炒香,續放絲瓜炒一會, 用悶煮法滾了以後轉小火,等香味出來掀蓋已出水,用鏟子試若切段,加白胡椒粉或天堂辣椒粉、鹽拌勻,適味道即可🐈

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小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

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