奶蓋（2種原料）
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簡單的奶蓋簡單的味道，無論是買個市售飲品或煮個好茶，在上面加一點風味，質感大增！想喝出迷人的白鬍子，快跟著食譜做做看👍
歡迎來美食家坐坐：
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
動物性鮮奶油
100cc
鮮奶
30cc
糖
適量
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1可以先選擇自己喜歡的飲品，紅綠奶茶、檸檬茶等。煮茶時我喜歡濃一些，一方面可以調整味道，一方面怕冰塊沖淡茶味，可自行參考。 *飲料記得放涼 -
2將鮮奶油放入盆中，可加一點點糖（或是不加）建議用這種手持攪拌棒攪打，可以縮短時間又好清理，當然直接手打也是可以。
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3打至鮮奶油有紋路、劃過有線條滴落時，分2-3次倒入鮮奶，攪打均勻。
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4喜歡濃稠一點的，鮮奶可以減量，鮮奶的加入可以讓奶蓋的濃度與飲品更為接近，也可讓奶蓋更順口解膩。（檸檬汁可以增加奶蓋稠度，可加可不加）
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5將奶蓋緩慢的倒入飲品中，頂部可以灑些許鹽巴，紅色系可以切一點點櫻桃、李子裝飾，堅果碎也很適合！
小撇步
奶蓋的質地與飲品不盡相同，所以倒入時盡量不要離杯太遠，以免讓外觀的層次不夠明顯👍
*本食譜份量約2杯
