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奶蓋(2種原料)

奶蓋(2種原料)

描述

簡單的奶蓋簡單的味道,無論是買個市售飲品或煮個好茶,在上面加一點風味,質感大增!想喝出迷人的白鬍子,快跟著食譜做做看👍
歡迎來美食家坐坐:
http://www.facebook.com/tonylikescooking

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 可以先選擇自己喜歡的飲品,紅綠奶茶、檸檬茶等。煮茶時我喜歡濃一些,一方面可以調整味道,一方面怕冰塊沖淡茶味,可自行參考。

*飲料記得放涼

    可以先選擇自己喜歡的飲品,紅綠奶茶、檸檬茶等。煮茶時我喜歡濃一些,一方面可以調整味道,一方面怕冰塊沖淡茶味,可自行參考。 *飲料記得放涼

  • 將鮮奶油放入盆中,可加一點點糖(或是不加)建議用這種手持攪拌棒攪打,可以縮短時間又好清理,當然直接手打也是可以。

    將鮮奶油放入盆中,可加一點點糖(或是不加)建議用這種手持攪拌棒攪打,可以縮短時間又好清理,當然直接手打也是可以。

  • 打至鮮奶油有紋路、劃過有線條滴落時,分2-3次倒入鮮奶,攪打均勻。

    打至鮮奶油有紋路、劃過有線條滴落時,分2-3次倒入鮮奶,攪打均勻。

  • 喜歡濃稠一點的,鮮奶可以減量,鮮奶的加入可以讓奶蓋的濃度與飲品更為接近,也可讓奶蓋更順口解膩。(檸檬汁可以增加奶蓋稠度,可加可不加)

    喜歡濃稠一點的,鮮奶可以減量,鮮奶的加入可以讓奶蓋的濃度與飲品更為接近,也可讓奶蓋更順口解膩。(檸檬汁可以增加奶蓋稠度,可加可不加)

  • 將奶蓋緩慢的倒入飲品中,頂部可以灑些許鹽巴,紅色系可以切一點點櫻桃、李子裝飾,堅果碎也很適合!

    將奶蓋緩慢的倒入飲品中,頂部可以灑些許鹽巴,紅色系可以切一點點櫻桃李子裝飾,堅果碎也很適合!

小撇步

奶蓋的質地與飲品不盡相同,所以倒入時盡量不要離杯太遠,以免讓外觀的層次不夠明顯👍

*本食譜份量約2杯

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玩味生活是種態度,喜歡手作、喜歡美食,歡迎加入我的園地☺️ www.facebook.com/tonylikescooking

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