蔬菜香菇雞湯
份量
3
人份
時間
120
分鐘
步驟
-
先把乾香菇泡一碗水，把食材全部洗淨 全雞-多餘的雜毛拔掉 蔥-切長段 薑-切片 蒜-留整顆不用切不用拍扁 洋蔥-切塊 乾香菇-泡開後香菇水留下，香菇切四等份 紅蘿蔔-切塊（滾刀切更好） 青紅黃椒-切片 竹笙-洗乾淨
-
把所有的食材分三分之一出來（香菇和竹笙不用），全部塞進雞肚子裡面，再用牙籤把雞肚子皮封起來（可省略，但封起來更好）
-
把塞好的雞放入深鍋，剩下的食材全部丟進深鍋，把水加滿蓋過所有食材，開大火等水滾，水滾後把雜質撈掉，撈完轉小火蓋上蓋子燜1-1.5小時。 最後要吃的時候，鹽跟白胡椒在隨自己口味加。 原味雞湯就已經超級超級甜了哦
![[低醣飲食]蔬菜蛤蜊雞湯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F283106%2Fc27df3971e45c9b0.jpg&width=200)
