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桐花村
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醃蘿蔔(5kg)

醃蘿蔔(5kg)

描述

冰冰涼涼酸酸甜甜的醃蘿蔔,最適合夏日開胃了!

93 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔洗淨切至3cm骰子大小,用鹽巴殺菁約兩小時後沖水洗到鹽份去除,可以食物脫水機脫水或用古法壓石脫去水分。

  • 鳳梨也切骰子大小先冰起來預備,將醬油,冰糖,白醋,水和味霖混合煮滾後放置冷卻。

  • 依份量平均裝袋,醃泡一天即可食用。

小撇步

也可以依照自己喜歡的口味,微調比例喔~~

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