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地球人

33 食譜 318 粉絲

咖哩雞肉

咖哩雞肉

描述

雞肉先煎過，咖哩雞香氣口感加分

2,007 說讚 10 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

去骨雞腿排

5片
洋蔥

1顆
紅蘿蔔

2條
白玉馬鈴薯

8顆

調味料

佛蒙特咖哩塊

6小格

步驟

雞皮朝下，不放油煎至稍微金黃，翻面煎30秒。（此步驟可讓雞皮與雞肉悶煮時不易分離）
起鍋切塊備用。
利用步驟1煎出的雞油炒洋蔥，小火拌炒5分鐘，洋蔥呈現透明狀。
依序加入紅蘿蔔、馬鈴薯、雞肉塊拌炒5分鐘
加水至蓋過所有食材。水滾後轉中小火燉煮15～20分鐘。（燉煮期間可掀蓋攪拌一下，以免馬鈴薯黏鍋底燒焦）
燉煮至筷子可穿過馬鈴薯紅蘿蔔後，加入咖喱塊，小火攪拌5分鐘完成。

12.4 萬瀏覽

2018/06/28 發表

地球人 33 食譜 318 粉絲

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有 10 個一起做

熊熊
食譜容易上手有加一點奶油炒洋蔥好吃😋

咖哩雞肉：Tintin 一起做

Tintin
簡單易操作，好吃！

Q
好好吃😋

咖哩雞肉：Janice Chen 一起做

Janice Chen

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

陳涵涵
馬鈴薯跟紅蘿蔔可以先用水另外煮熟嗎
7 years ago
作者地球人
建議您一起煮可留住食材甜味。謝謝您的留言。
7 years ago
安予萱
洋蔥可以不要加嗎？或可以只加一點點嗎？因為會過敏咖哩塊可以用不同牌子嗎？
7 years ago
作者地球人
洋蔥是甜味，我想您可以用蘋果取代。咖喱塊任何牌子都可以喔。謝謝您的留言。
7 years ago

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