Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 蒲瓜起司煎餅 #家常食材 #瓜果 #蒲瓜 295 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒲瓜 200g 紅蘿蔔絲 30g 青蔥 1根 蝦皮 1大匙 中筋麵粉 150g 雞蛋 1個 鹽 1.5小匙 白胡椒粉 1小匙 水 140~150g 起司絲 適量 步驟 蒲瓜(去海綿體 取較硬的部份)切絲 紅蘿蔔切絲 蝦皮洗淨 蔥切末 蝦皮先用乾鍋炒出香味後取出備用 取一容器裝入所有食材 加入適量的水調成麵糊 鍋中適量的油加熱後 肴入1大湯勺的麵糊 🔺️麵糊盡量壓平 不要太厚 比較容易煎熟 這個份量的麵糊 我一共 煎10個煎餅 用中小火煎至金黃色後翻面 待第二面也上色後 鋪上適量的起司絲 翻面煎到起司上色即可 1.1 萬 瀏覽 2018/07/03 發表