Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 辣炒小魚豆干 354 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆干 250g 小魚乾 50g 蒜末 25g 紅辣椒 2根 糯米椒 5根 調味料 米酒 1大匙 醬油 1大匙 鹽 少許 糖 適量 白胡椒粉 少許 步驟 豆干、小魚干洗淨 紅辣椒、糯米椒切圈狀 蒜頭切末 調味料(米酒除外)混合備用 豆干從中間片成二半後切絲 炒鍋加熱後 放入小魚干 乾煸至表面微微黃色 加入適量的油 放入豆干絲一起煸炒 炒到豆干絲 表面金黃時 加入蒜末拌炒出香氣 加入紅辣椒、糯米椒 調味料一起拌炒均勻 起鍋前淋入1大匙米酒即完成 7,979 瀏覽 2018/07/14 發表