肥嘟嘟-惡魔廚房 83 食譜 389 粉絲 追蹤 香辣九層塔茄 描述 茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。 此外,茄子還具有清熱止血,消腫止痛的功效。 #素食 #蔬食 377 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 五條 辣椒、蒜頭 適量 醬油膏 適量 九層塔 適量 步驟 油要熱到會冒煙,才能下茄子,目的保持茄子是鮮豔的顏色。 超過後加入蒜頭、辣椒爆香。 加入少許水,蓋過悶熟。 在適當下醬油膏調鹹味即可等待收汁。 收汁後加入九層塔拌炒即完成。 超級下飯又開胃的。 4,609 瀏覽 2018/06/25 發表