豬梅花石頭鍋
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食材
梅花肉片
1盤
豆腐
1盒
洋蔥
1顆
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
1小塊
蔥
2根
XO醬
少許
柴魚高湯
1000cc
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1肉加入醬油、洋蔥絲醃30分鐘。 其他食材洗淨，洋蔥、紅蘿蔔切絲，蔥切段，豆腐切塊。 -
2鍋子放一點麻油一點植物油
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3熱油後放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒軟。
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4放入蔥段、少許xo干貝醬拌炒幾下
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5放入醃好的肉片炒到半熟，將肉撈起備用。
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6加入柴魚高湯、高麗菜煮滾。
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7加入半熟肉、豆腐，煮至肉熟即完成，調整至喜歡的鹹度。
小撇步
可依照喜好改變食材內容。