新手廚房🥣 41 食譜 207 粉絲 追蹤 豬梅花石頭鍋 91 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 梅花肉片 1盤 豆腐 1盒 洋蔥 1顆 高麗菜 1/4顆 紅蘿蔔 1小塊 蔥 2根 XO醬 少許 柴魚高湯 1000cc 步驟 肉加入醬油、洋蔥絲醃30分鐘。 其他食材洗淨,洋蔥、紅蘿蔔切絲,蔥切段,豆腐切塊。 鍋子放一點麻油一點植物油 熱油後放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒軟。 放入蔥段、少許xo干貝醬拌炒幾下 放入醃好的肉片炒到半熟,將肉撈起備用。 加入柴魚高湯、高麗菜煮滾。 加入半熟肉、豆腐,煮至肉熟即完成,調整至喜歡的鹹度。 小撇步 可依照喜好改變食材內容。 3,036 瀏覽 2018/06/26 發表