豬梅花石頭鍋 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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食材
梅花肉片
1盤
豆腐
1盒
洋蔥
1顆
高麗菜
1/4顆
紅蘿蔔
1小塊
2根
XO醬
少許
柴魚高湯
1000cc
  • 1
    肉加入醬油、洋蔥絲醃30分鐘。 其他食材洗淨,洋蔥、紅蘿蔔切絲,蔥切段,豆腐切塊。
  • 2
    鍋子放一點麻油一點植物油
  • 3
    熱油後放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒軟。
  • 4
    放入蔥段、少許xo干貝醬拌炒幾下
  • 5
    放入醃好的肉片炒到半熟,將肉撈起備用。
  • 6
    加入柴魚高湯、高麗菜煮滾。
  • 7
    加入半熟肉、豆腐,煮至肉熟即完成,調整至喜歡的鹹度。
小撇步

可依照喜好改變食材內容。

2018/06/26 發表 814 瀏覽
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