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新手廚房🥣
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豬梅花石頭鍋

豬梅花石頭鍋
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食材

步驟

  • 肉加入醬油、洋蔥絲醃30分鐘。
其他食材洗淨,洋蔥、紅蘿蔔切絲,蔥切段,豆腐切塊。

    肉加入醬油、洋蔥絲醃30分鐘。 其他食材洗淨,洋蔥紅蘿蔔切絲,切段,豆腐切塊。

  • 鍋子放一點麻油一點植物油

    鍋子放一點麻油一點植物油

  • 熱油後放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒軟。

    熱油後放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲炒軟。

  • 放入蔥段、少許xo干貝醬拌炒幾下

    放入段、少許xo干貝醬拌炒幾下

  • 放入醃好的肉片炒到半熟,將肉撈起備用。

    放入醃好的肉片炒到半熟,將肉撈起備用。

  • 加入柴魚高湯、高麗菜煮滾。

    加入柴魚高湯、高麗菜煮滾。

  • 加入半熟肉、豆腐,煮至肉熟即完成,調整至喜歡的鹹度。

    加入半熟肉、豆腐,煮至肉熟即完成,調整至喜歡的鹹度。

小撇步

可依照喜好改變食材內容。

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煮飯新手。 以餐食傳承家的味道,在餐桌上傳遞家的溫度。

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