芝司樂蝦餅

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食材

食材
芝司樂原味起司片 適量
蝦仁 200公克
蔥末 30公克
薑末 10公克
荸薺碎 50公克
玉米粒 100公克
調味料
1/4茶匙
細糖 1茶匙
白胡椒粉 少許
太白粉 1大匙
香油 1茶匙
  • 1 蝦仁先用刀切碎拍成泥
  • 2 加入所有調味料及蔥末、薑末拌勻成蝦漿。
  • 3 再加入荸薺碎、瀝乾的玉米粒混合備用。
  • 4 將蝦泥擠成圓球,中間放入起司片,壓成餅狀。
  • 5 熱油鍋至約100℃後,放入作法3的蝦餅,以小火炸約4分鐘至表面金黃即可。
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小撇步

可使用氣炸鍋,以200℃烤約12分鐘。
想看更多芝司樂創意料理,請上芝司樂官網
http://www.chesdale.com.tw/cook_list.asp

2012/08/24 發表 5,073 瀏覽

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