芝司樂蝦餅

芝司樂鈣美味
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食材

食材
200公克
30公克
10公克
50公克
100公克
調味料
1/4茶匙
1茶匙
少許
1大匙
1茶匙
  • 蝦仁先用刀切碎拍成泥

    蝦仁先用刀切碎拍成泥

  • 加入所有調味料及蔥末、薑末拌勻成蝦漿。

    加入所有調味料及蔥末、薑末拌勻成蝦漿。

  • 再加入荸薺碎、瀝乾的玉米粒混合備用。

    再加入荸薺碎、瀝乾的玉米粒混合備用。

  • 將蝦泥擠成圓球,中間放入起司片,壓成餅狀。

    將蝦泥擠成圓球,中間放入起司片,壓成餅狀。

  • 熱油鍋至約100℃後,放入作法3的蝦餅,以小火炸約4分鐘至表面金黃即可。

    熱油鍋至約100℃後,放入作法3的蝦餅,以小火炸約4分鐘至表面金黃即可。

小撇步

可使用氣炸鍋,以200℃烤約12分鐘。
想看更多芝司樂創意料理,請上芝司樂官網
http://www.chesdale.com.tw/cook_list.asp

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