茄醬鮪魚炒米粉〞純米米粉版做法
描述
完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45973425
酸酸甜甜，口感Q彈~
吃膩一般醬炒口味炒米粉的話，
可以試試這種茄醬調味版唷！
（1人份，約375大卡）
熱量
步驟
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純米米粉用水沖洗濕潤後備用
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鍋中倒入鮪魚罐頭的油熱鍋，倒入蛋液及鮪魚炒至半熟
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加入番茄醬及水拌勻，蓋上鍋蓋以中小火煮至水滾
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放入米粉，轉小火悶煮1分鐘軟化後，將米粉拌開，續悶煮約2分鐘
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掀蓋後拌炒收汁
小撇步
1.純米米粉不需浸泡，稍微沖水濕潤即可
2.水的用量依個人喜好調整，喜歡濕潤口感可多加一點水，不夠鹹再加鹽調味
3.可依個人喜好再加入番茄、菇類、甜椒等一起拌炒，增加食材豐富度
