白醬培根義大利麵🍝
描述
義大利麵有奶香跟培根的風味，吃起來不油膩歐。
以簡單的料理方式，自己也能做出跟餐廳一樣的風味歐❤️
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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步驟： 1. 培根切條狀或丁狀 / 洋蔥切丁 / 花椰菜切小朵 /洋菇切片 。 2. 準備一個煮義大利麵的鍋子及一個煮配料的平底鍋。 3. 義大利麵要先用水煮過（10分鐘左右），加鹽巴及油（加鹽巴要讓麵有鹹味、加油不會讓麵全部黏在一起），花椰菜也可以順便汆燙。
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4. 另外一個平底鍋，先下培根（注意不要加任何一滴油，因為培根本身有油度，更何況我們會加鮮奶油）， 再來是洋蔥、洋菇、麵水。 5. 再把義大利麵、花椰菜，加入配料中，拌均勻後，加入無鹽奶油。 6. 再加入鮮奶油攪拌均勻，最後再灑下起司粉。
小撇步
注意⚠️
1. 煮義大利麵時，加鹽巴是為了要讓麵有味道，加油是為了不會讓麵全部黏在一起。
2. 炒培根時，不要加任何一滴油，因為培根本身有帶油，而且最後我們會加入鮮奶油。
