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嫩煎雞胸肉（低醣套餐）

嫩煎雞胸肉（低醣套餐）

描述

雞胸肉是低醣好伙伴，
煎的水嫩嫩才好吃😋
配菜建議選擇綠色蔬菜或菇類，
不僅健康低醣（醣份約10g)
也很有飽足感唷！

1,089 說讚 1 一起做 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

雞胸

步驟

  • 將雞胸肉厚度桿平均， 先滴上橄欖油塗抹均勻 再灑上鹽、胡椒、香料 抹勻後放入冰箱冷藏約20分鐘

    將雞胸肉厚度桿平均， 先滴上橄欖油塗抹均勻 再灑上鹽、胡椒、香料 抹勻後放入冰箱冷藏約20分鐘

  • 杏鮑菇切約一公分薄片 大蒜敲碎、去除薄膜 甜豆洗淨備用 綠花椰菜燙熟備用

    杏鮑菇切約一公分薄片 大蒜敲碎、去除薄膜 甜豆洗淨備用 綠花椰菜燙熟備用

  • （平底鍋）橄欖油熱後，加入大蒜爆香

    （平底鍋）橄欖油熱後，加入大蒜爆香

  • 待大蒜炒出香味後， 將雞胸肉下鍋-「計時一分鐘」

    待大蒜炒出香味後， 將雞胸肉下鍋-「計時一分鐘」

  • ㄧ分鐘後翻面， 再「計時六分鐘」，並蓋上鍋蓋

    ㄧ分鐘後翻面， 再「計時六分鐘」，並蓋上鍋蓋

  • 煎好後將雞胸肉取出平底鍋， 靜置在盤上至少五分鐘 （千萬別切開唷！）

    煎好後將雞胸肉取出平底鍋， 靜置在盤上至少五分鐘 （千萬別切開唷！）

  • 杏鮑菇及甜豆利用剛剛煎雞肉的油 下鍋炒熟

    杏鮑菇及甜豆利用剛剛煎雞肉的油 下鍋炒熟

  • 蔬菜炒熟後雞肉應該也好了， 這時把雞胸肉切適口大小

    蔬菜炒熟後雞肉應該也好了， 這時把雞胸肉切適口大小

  • 完成！

    完成！

小撇步

·煎熟後靜置雞胸肉是最重要的步驟，千萬別急著切開唷！
.蔬菜本身有甜味，所以我就沒有另外調味了；
如想要更有味道，可另外加自己喜歡的調味料😊

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WDH做做看 7 食譜 41 粉絲

🍧料理零基礎 🍧低醣飲食嘗試中 🍧正在減肥的新手媽媽 🥦跟著喜歡的食譜做做看，不知道對於我這個料理苦手來說，成功率如何呢🤔

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留言

共 1 則
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  • 心荷
    心荷

    可以問是哪種香料嗎

    WDH做做看
    作者WDH做做看

    小磨坊或costco的「義大利香料」 我是選無調味的，希望能幫助到你😊

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