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Jessie
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膳纖蔥蛋飯捲

膳纖蔥蛋飯捲

描述

週日的早晨懶洋洋地起床,突然好想吃飯糰,又不想吃油膩膩的外食。南僑膳纖熟飯派上用場囉,煎個蔥花蛋,用海苔捲起來,就是Q黏彈牙的飯捲;搭配切片蘋果、芭樂及白咖啡,營養又美味的元氣早餐。

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食材

步驟

  • 打開南僑膳纖熟飯封膜,用電鍋蒸10分鐘,冷卻備用。

    打開南僑膳纖熟飯封膜,用電鍋蒸10分鐘,冷卻備用。

  • 青蔥及蘿蔔乾切丁,取一個碗公,將雞蛋置入用筷子打散,加入青蔥丁、碎蘿蔔乾、白胡椒粉、米酒攪勻。

    蘿蔔乾切丁,取一個碗公,將雞蛋置入用筷子打散,加入青丁、碎蘿蔔乾、白胡椒粉、米酒攪勻。

  • 平底鍋倒入適量葡萄籽油,充分預熱後,倒入蛋汁煎成蛋捲。

    平底鍋倒入適量葡萄籽油,充分預熱後,倒入蛋汁煎成蛋捲。

  • 竹簾上先放海苔片,均勻鋪上膳纖熟飯,再放蔥蛋捲捲緊。

    竹簾上先放海苔片,均勻鋪上膳纖熟飯,再放蛋捲捲緊。

  • 飯捲對半斜切,即成兩人份的早餐。

    飯捲對半斜切,即成兩人份的早餐。

小撇步

膳纖熟飯蒸軟後,務必冷卻再使用,飯捲較易操作成型。

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Jessie 1 食譜 3 粉絲

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  • Bobo Fung
    Bobo Fung

    容易做......

  • Bobo Fung
    Bobo Fung

    容易做......

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