寶寶餅乾🌸火龍果優格餅乾💕入口即化
時間
90
分鐘
步驟
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食材備好。
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用篩子磨出汁。
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優格和火龍果汁拌勻。
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加入過篩玉米粉拌勻。
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蛋白（要冷藏的蛋），用攪拌器打出大泡泡後再加入檸檬汁、細砂糖，打到硬性發泡。（這時候烤箱上下火預熱100度）
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取1/3打發的蛋白到火龍果糊輕輕拌勻。
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再倒回蛋白用切拌法輕輕拌勻以免消泡。
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放入擠發袋。
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烤盤鋪上烤紙擠上小圓。動作盡可能快點以免消泡唷！
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放入烤箱100度烤50分鐘（可做2⃣️盤，中間需上下調換）。烤的時間請依自己烤箱狀況做調整唷！
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放涼後用密封罐裝起來，趁新鮮儘早吃完，可放三天左右。
小撇步
🌸寶寶對蛋白過敏不適合這道唷！
陳秀眉
Nefer Shen
