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喵涼的手作廚房🥘
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地瓜烤雞腿

地瓜烤雞腿
117 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿排或切塊雞腿肉用保鮮盒裝,倒入一湯匙米酒,三湯匙醬油,蓋上蓋子放進冰箱醃製1-2小時

  • 地瓜切塊,加入醃好的雞腿,灑上鹽,香料粉,黑胡椒粉,剝好的頭,拌勻。 用鋁箔紙或烤皿,地瓜平均舖底再放上雞腿。 上面蓋一層鋁箔紙,烤箱200度預熱10分鐘,放進烤約20分鐘後,上層鋁箔紙取出再烤5分鐘上色,即可完成

小撇步

烤箱溫度及時間要視自家烤箱做調整。
如果用整片的雞腿排,可在皮上抹一層橄欖油,皮會更脆。

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