喵涼的手作廚房🥘 6 食譜 18 粉絲 追蹤 地瓜烤雞腿 117 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 去骨雞腿排或切塊雞腿肉 1隻 地瓜 一顆 義大利香料粉 適量 迷迭香葉香料粉 適量 黑胡椒粉 適量 蒜頭 數瓣 鹽 適量 米酒 適量 醬油 適量 步驟 雞腿排或切塊雞腿肉用保鮮盒裝,倒入一湯匙米酒,三湯匙醬油,蓋上蓋子放進冰箱醃製1-2小時 地瓜切塊,加入醃好的雞腿,灑上鹽,香料粉,黑胡椒粉,剝好的蒜頭,拌勻。 用鋁箔紙或烤皿,地瓜平均舖底再放上雞腿。 上面蓋一層鋁箔紙,烤箱200度預熱10分鐘,放進烤約20分鐘後,上層鋁箔紙取出再烤5分鐘上色,即可完成 小撇步 烤箱溫度及時間要視自家烤箱做調整。 如果用整片的雞腿排,可在皮上抹一層橄欖油,皮會更脆。 7,674 瀏覽 2018/06/14 發表