咖哩肉醬牛肝菌炒飯

番茄跟咖喱是兩種截然不同的食材！但卻相約一起在熱燙的鐵鑊上翩翩起舞，交織出一股清新脫俗的味道，並帶給我們味蕾一個充滿驚喜的仲夏夜之夢！

小B簡單地利用咖哩醬和蕃茄醬，再加上用牛肝菌煮出來的米飯，做出這道惹味甘香的炒飯！而這種微酸中又帶點香辣的特色，剛好跟麻辣的菜式，有著異曲同工之味道呢！米飯粒的底層先吸收了牛肝菌的甘香，再包著酸甜的茄醬及惹味甘口的咖哩醬油！美味的炒飯就是如此簡單的步驟下完成！