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天氣漸漸涼了，但有時仍會覺得悶悶的不想吃飯，這時候鹹鹹香香的瓜仔肉飯就是最好的夥伴啦！好吃！
將蔭瓜、洋蔥切碎（蔭瓜也可不切，但切了比較好融入，每一口都能吃到）
把所有材料、醃料全部都倒入鍋子裡面，攪拌均勻
電鍋外一杯水，蒸熟即可！
小撇步
1. 如果是去外面買一小罐的蔭瓜，就全部連同醬汁都倒進去吧，會很香很好吃喔！
2. 基本材料就是蔭瓜、絞肉，其他的材料是自己想吃什麼就加什麼，自由度很高喔！
3. 有加洋蔥有差，加了洋蔥之後連湯汁都會很甜喔！好吃！
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