球ㄦ。玩食物 110 食譜 301 粉絲 追蹤 魚香豆腐 描述 誰說魚香一定要搭配茄子 118 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛋豆腐 一盒 豬絞肉 約半個手掌的份量 薑末 適量 蒜末 適量 太白粉水 少許 醬汁 豆瓣醬 1.5大匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 糖 1小匙 香油 少許 番茄醬 0.5大匙 步驟 先把醬汁放一小碗拌勻,蛋豆腐切塊備用 熱鍋倒少許油,加入薑末蒜末爆香,下豬絞肉拌炒至變白 下蛋豆腐小心拌炒 加入一小碗水蓋鍋蓋,中小火燜煮約5-8分鐘,至少至水滾 開蓋後加入醬汁小心拌炒 最後加入太白粉水勾芡拌炒一下,即可上桌囉! 3,507 瀏覽 2018/06/10 發表