杭椒沙茶牛肉


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食材
醃牛肉材料
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    材料如圖
  • 2
    牛肉用除橄欖油外的醃料拌勻 再淋入橄欖油攪拌均勻鎖住味道後
  • 3
    油熱入牛肉炒至半熟起鍋備用
  • 4
    原鍋放入蒜片 辣椒 鹽爆香後
  • 5
    放入杭椒炒勻後
  • 6
    淋入熱水 再加入沙茶醬及調味料調味後 拌炒均勻
  • 7
    放回牛肉 迅速拌炒後 《以免牛肉過老》
  • 8
    即可起鍋擺盤
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/06/09 發表 1,297 瀏覽
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