DYLANAMA ♥ 釀豆腐


Dylanama
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一道清爽美味,簡易無油煙料理。

食材
1盒
120g
100g
1/4茶匙
1/4茶匙
350ml
調味
1大匙
1/2茶匙
1/4茶匙
少許
1/4茶匙
1大匙
  • 1
    蝦仁洗淨除泥腸並切成泥。蔥薑切末備用。
  • 2
    將絞肉,蝦泥,蔥末,薑末,所有調味料拌勻。
  • 3
    豆腐切成八等份方塊狀,中間用湯匙挖洞後填上肉餡。
  • 4
    釀豆腐排入鍋內後加入高湯,燒開後轉小火煮20分鐘。起鍋前加入少許太白粉水和適量蠔油(這裡使用干貝蠔油)勾芡燒開,均勻淋上豆腐即可。
2018/06/09 發表 5,704 瀏覽
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