粉蒸雞腿塊 分享傳送傳送列印 靖潔的日常烹調😋 346 食譜 658 粉絲 追蹤 87 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 無油煙料理，方便簡單不沾手😋 雞腿也可換成排骨。 食材 去骨雞腿切塊 一隻大雞腿 南瓜 半顆 蒜末 2瓣 鹽 1小匙 醬油 1大匙 醬油膏 1又1/2大匙 蓮藕粉或地瓜粉 1又1/2大匙 糖（可省略） 1小匙 1 將雞腿去骨切塊（也可請攤販老闆幫忙切好），雞腿塊放進塑膠袋，再將所有調味料一起加入，袋口捲起來，將食材搖晃均勻冰半天左右使之入味。（蒜末、鹽、醬油、醬油膏、糖、蓮藕粉） 2 南瓜外皮洗乾淨，臉皮切塊鋪在盤子底部。 3 再將醃好的腿肉鋪在南瓜上。放入電鍋外鍋加水一杯半蒸。 4 美味彈牙的粉蒸雞腿就完成囉😋 小撇步 蒸好後會有很多雞汁雞油，可留起來煮鹹粥、炒竹筍、蘿蔔湯也很美味哦。 2018/06/09 發表 2,183 瀏覽
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