鱈魚南瓜蔬菜粥
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這是道零廚藝但營養滿分的粥品，不論大人、小孩都會喜歡，蔬菜加在粥裡可讓不愛吃青菜的小孩無形中吃下許多，好吃又健康喔!
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
鱈魚
1片
杏鮑菇
3根
高麗菜
1/5顆
白米混糙米
3杯
金寶日式忌廉南瓜濃湯
1罐
薑絲
適量
鹽巴
適量
堅果與芝麻粒
適量
米酒
1大匙
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1準備食材 -
2這次用飛利浦壓力鍋煮粥，在內鍋依序放入洗乾淨的3杯白米混糙米、杏鮑菇丁、高麗菜絲、鱈魚塊與薑絲。
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3取一碗將一罐的金寶日式忌廉南瓜濃湯與水攪拌均勻，倒入步驟2中，再添加1大匙米酒，煮粥的水量可依個人喜好增減，我喜歡水量略為蓋過食材即可，這樣粥比較稠。
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4選擇煮粥模式。 *如沒有壓力鍋用電鍋也可以，烹煮時間大約是20分鐘。
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5金寶日式忌廉南瓜湯已有鹹度，所以可依個人口味增添適量鹽巴，煮好盛碗中可灑上適量堅果與芝麻粒增添口感、香氣與營養。
小撇步
*蔬菜種類可隨個人喜好替換，例如洋蔥、紅蘿蔔等皆可。
*鱈魚換成別的魚類或肉類也可以。